Sei Sapi Khas Kota Kupang

Berupa daging asap yang siap olah dan dibekukan dengan bungkus yang kedap udara. Daging sapi ini adalah telah melalui proses pengawetan dengan garam dan asap. Teknik pengawetan dengan asap ini adalah khas suku Rote dengan menggunakan bahan bakar kayu kusambi. Yang unik dari daging asap ini adalah rasa yang berbeda apalagi kalau disajikan dalam keadaan panas. Daging asap ini berbentuk potongan daging yang tebal dan disimpan di lemari pendingin. Beberapa ukuran kemasan dapat anda temukan di toko yang menjual makanan khas ini, salah satunya adalah di toko oleh-oleh Ibu Soekiran di kota Kupang.
Wisata Sambil Kerja
Powered by Telkomsel BlackBerry®

Posted in: Nusa Tenggara Timur