Sate Maranggi - 'Duren Tiga' Jakarta

Sate Maranggi

Sate khas yang asalnya banyak dijumpai di daerah sekitar Purwakarta ke arah Plered - Jawa Barat, kita bisa menjumpai di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan. Lokasi persisnya di komplek perumahan PLN Duren Tiga dan berada di samping Masjid. Dikelola oleh pensiunan pegawai PLN, dan tercantum tulisan cabang dari Sate Maranggi Plered. Kekhasan sate Maranggi adalah rasa empuk dagingnya dan rasa manis yang meresap penuh ke dalam sate. Pada awalnya saya menduga bahwa sebelum dibakar, daging direbus dulu, ternyata tidak demikian dan daging dibakar dalam keadaan mentah sebagaimana mestinya. Dengan bumbu kecap, bawang dan cabe hijau maka lengkaplah kelezatannya. Yang beda dari sate Maranggi yang biasa saya nikmati di kawasan jalan raya Cikampek menuju Purwakarta adalah adanya sayur daun pepaya rebus, yang seolah bisa menetralisir supaya tidak sepenuhnya hanya makan daging sate. Tersedia sate daging kambing dan sate daging sapi, yang keduanya sama-sama nikmatnya.
Powered by Telkomsel BlackBerry®

Lihat Peta Lebih Besar

Posted in: DKI Jakarta